Macadamia „Milch“ selber machen? Ist das einfachste auf der Welt! 🙂 Man braucht nur einen guten Mixer. 🙂 Wiedermal müsst ihr meinem Hawaii-Glescher stand halten. Macadamia Nüsse gibt’s dort nämlich wie Sand am Meer!

Zutaten für eine Person:

150ml Wasser
1 EL Agavendicksaft
1 Hand voll geröstete Macadamia Nüsse (falls sie nicht geröstet sind: die Nüsse gemeinsam mit einem TL Kokosöl in einem Topf 3 Minuten lang anbraten, bis sie leicht bräunlich werden – ab und zu umrühren)
Einen oder 2 Espressi

Zubereitung:

Das Wasser, die gerösteten Macadamia Nüsse und den Agavendicksaft in einem Mixer auf höchster Stufe ca. 1 Minute lang mixen bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Falls gewollt kann die Nussmilch noch gesiebt werden. Einen oder zwei Espressi, je nach Belieben zubereiten. Die Macadamia-Nuss-Milch in die Tasse gießen – fertig. Tipp: schmeckt auch eisgekühlt sehr gut! Einfach den Kaffee abkühlen lassen und eine Hand voll Eiswürfel beigeben.