Heute möchte ich euch mal ein bisschen was über mein derzeitiges Lieblingskochbuch Life Changing Food – Super Bowls erzählen. Das erste Buch von Foodbloggerin Eva Fischer von Foodtatsic hat mich schon überzeugt und das 2. hat mich umgehauen. Nicht nur, dass mich ihr sogenanntes LFC-Prinzip (Life Changing Food-Prinzip) überzeugt hat, nein auch die Aufmachung der Bücher, sowie die tollen Fotos und Rezepte sind meines Erachtens ein Hit. Auch wenn es kein veganes Kochbuch ist, schreibt Eva immer wieder in den Fußnoten, wie man das Gericht vegan zubereiten kann, davon abgesehen, dass ohnehin sehr viele vegane Rezepte vorhanden sind.
Was ist das LCF-Prinzip?
„Unser Körper ist unser höchstes Gut“, schreibt sie in ihrem Buch. Es geht darum sein Wohlbefinden zu steigern. Von Diät ist hierbei jedoch keine Spur. Sie setzt mit ihrem LCF-Prinzip auf Vielseitigkeit:
„Nahrungsmittel, die uns erstrahlen lassen, verjüngen, das Gemüt positiv beeinflussen, die uns mehr Energie geben, uns leistungsfähiger machen und bei bewusster Einnahme schlank halten, machen uns als Summe all dieser Wirkungen auch glücklicher. […] Die LCF-Rezepte sind vielfach erprobt, liefern die wichtigsten Nährstoffe, vitalisieren und stärken das Immunsystem. Durch die ideale Versorgung des Körpers mit den richtigen Zutaten wird das Hungergefühl geschwächt.“
Life Changing Food – Super Bowls
„Trend Bowl-Food: ästhetisch, köstlich, gesund Rezepte für Frühstück, Lunch & Dinner mit Erfolgsgarantie.“
Ich selbst bin ein großer Fan von Schüsseln, sie sind nicht nur praktisch, sondern auch hübsch anzusehen. Evas Rezepte reichen vom Frühstück, Lunch, Dinner bis hin zur Smoothie-Bowls für zwischendurch. Alle Rezepte basieren auf dem von ihr entwickelten Life-Changing-Food-Konzept. Von vegetarischen, glutenfreien, veganen, saisonalen Rezepten bis hin zu wertvollen Tipps für Bowls to go ist alles dabei. Ich finde die Rezepte hören sich extrem gut an. Bis jetzt habe ich bereits 3 von Eva´s Super Bowls nachgemacht, sie haben richtig gut geschmeckt und waren einfach zuzubereiten! 🙂
Warum Super Bowls?
Die Idee zu ihrem Buch kam Eva in New York. Es regnete und er Wind war unangenehm kalt. Das einzige was sie da noch aufheitern konnte war eine große Schüssel Suppe und Tee. Um sich aufzuwärmen flüchtete sie in ein Café und studierte dort die Karte. Da erlebte sie ihren ganz persönlichen Sch(l)üsselmoment: Alle Gerichte, von Frühstück bis zum Dessert wurden in Schüsseln serviert. Und so entstand aus diesem, wie sie es nennt „Sch(l)üsselerlebnis“, ihr zweites Buch. 🙂
Falls ich euch neugierig gemacht habe, könnt ihr hier noch mehr über die Bücher erfahren! 🙂
Auch Evas Blog ist sehr empfehlenswert! 🙂