Irgendwie bin ich gerade ziemlich unkreativ was das Schreiben von Texten anbelangt. Dafür bin ich um so kreativer in der Küche! 🙂 Was soll ich nur über mein Apfel-Blaubeer-Granola sagen, außer dass es extrem gut schmeckt, ich es jeden Tag essen könnte und ein veganer Kokosjoghurt am besten dazu passt? Nichts! 😛
Zutaten für 3-4 Personen:
200g Haferflocken
3 gehäufte EL Kokosblütenzucker
3 gehäufte EL Kokosöl
2 Äpfel
100g Blueberries
Zubereitung:
Die Äpfel waschen, halbieren, den Putz entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Das Kokosöl in einem kleinen Topf erhitzen. Danach alle Zutaten in eine Backform geben und gut vermischen. Das ganze bei 200º für ca. 20 Minuten in den Ofen geben, bis es schön knusprig ist und die Äpfel durch sind.
Hallo!
Das schaut echt mega lecker aus! Gibt es ein spezielles Kokosjoghurt, das du empfehlen würdest?
LG,
Stefanie
Ja, auf jeden Fall… Der von Joya schmeckt mir am besten! 🙂
Das schaut wirklich sehr gut und vor allem schnell gemacht aus! Werde ich definitiv mal ausprobieren 🙂
Liebe Grüße
Anja
Da freu ich mich! Viel Spaß beim Nachmachen! 🙂
Schaut lecker aus! 🙂
Habe für meinen Shop im Winter auch so ein Granola gemacht. Allerdings musste ich feststellen, dass gerade durch den frischen Apfel das ganze nicht gerade lange haltbar ist.
Also blieb mehr für mich selbst über 😉
Lg,
Jules
hahaha, ja das stimmt. Ich hab meins auch gleich verputzt, da musste es nicht lange haltbar sein! 🙂